четвъртък, март 17, 2016

Oreo Cupcakes

Орео Къпкейкс

Макар най-голям процент постове в блога да са посветени на козметичния свят, нека не забравяме, че и сладкарството ми е страст. Много десерти правя, малко снимам, но тъй като от много време не съм публикувала рецепта, реших да Ви представя тези изключително вкусни къпкейкове с бисквитки Орео.



Орео Къпкейкс
Рецептата е комбинация от няколко други. Не претенцирам за никакви авторски права върху нея ;)

Необходими продукти за къпкейковете:
 - 110 гр. самонабухващо брашно;
 - 20 гр. какао;
 - 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат;
 - щипка сол;
 - 125 гр. фина кристална захар;
 - 135 гр, меко масло;
 - 2 яйца;
 - 2 супени лъжици прясно мляко;
 - 1/4 чаена лъжица ванилов екстракт;
 - 12 бисквитки Oreo.

Тази рецепта ми е особено любима, защото е безкрайно лесна.

Загрейте фурната на 170 C градуса. В тавичка за мъфини подредете 12 хартиени формички, в дъното на които се поставя по една бисквитка Орео.

Брашното, какото, содата, солта и захарта се пресяват в дълбока купа. Към тях се добавят маслото и яйцата и всичко се разбърква на средна скорост. Когато съставките се смесят добре, се добавят млякото и ваниловият екстракт. Отново се разбърква с миксер, като скоростта може и да е над средната. За около минута сместа трябва да е готова.

Сместа се разпределя равномерно в 12-те хартиени формички и се пече за 20-22 минути. Готовността се проверява с клечка, забита с средата на къпкейка, която трябва да излезне суха. След като се изпекат къпкейковете, се оставят за 5 минути в топлата тавичка, а след това се прехвърлят върху решетка до пълното им охлаждане.

Орео Къпкейкс

Необходими продукти за глазурата:
 - 100 гр. меко масло;
 - 350 гр, крем-сирене;
 - 100 гр. пудра захар;
 - 2 супени лъжици течна сметана;
 - ванилова есенция;
 - 8 бисквити Орео.

Глазурата за тези къпкейкове се прави по следния начин: с миксер се разбива маслото, поне 3-4 минути, за да побелее. След като се разбие добре, към него се добавя и кремата сирене. Отново се разбива добре, но много по-кратко - около минута. Върху така получената смес се пресява пудрата захар и отново се разбърква до усвояването й. Добавят се течната сметана и по желание ванилова есенция на вкус. Бърка се около 1-2 минути. Накрая се добавят 8 предварително натрошени на ситно бисквитки Орео. С така получената глазура се пълни пош и се шприцова върху вече охладените къпкейкове.

Орео Къпкейкс

По този начин получават изключително вкусни къпкейкове с двоен Орео вкус. Ако искате да стигнете дори по-надалече в Орео-царството, може да сложите по една цяла биксвитка Орео върху глазурата. Тук само искам да вметна, че е много жалко, че в България не се предлагат мини Орео, защото те са много подходящи за случая.

Орео Къпкейкс

Е, това е всичко. Надявам се, че рецептата Ви е харесала и ще се радвам ако я пробвате и споделите впечатления.

Бон Апети :)

Орео Къпкейкс




Няма коментари:

Публикуване на коментар